私たちのこだわり

創業以来30余年、私たちは川口の地に根を張り、飲食の現場を支えるプロフェッショナルの皆さまへ、食肉を安定してお届けしてまいりました。仕入れ一つで店の評判が左右される――その厳しさを知る皆さまに選ばれてきたことは、私たちの誇りであると同時に責任でもあります。

「品質」「鮮度」「安定供給」を何より大切にし、愚直に積み重ねてきた年月が、今日の私たちを形づくっています。

近年、原材料価格や物流費の高騰、人手不足、消費行動の多様化などにより、食肉業界を取り巻く環境も大きく変化しています。私たちはこの荒波にただ耐えるのではなく、真正面から挑み、変化の時代においても揺るがぬ価値を守り、さらに磨き上げるため、新たな体制へと舵を切りました。

私たちが目指すのは、これまで飲食店様にお届けしてきた「問屋品質」を、ご家庭の食卓へもまっすぐお届けすることです。
工場直送だからこそ実現できる鮮度と価格、プロの現場で培った目利きと加工の技術、そして使いやすさへの配慮を活かし、日々の食事を支える新しい選択肢をご提案いたします。

これからも品質に妥協せず、誠実な商いを貫き、皆さまの信頼にお応えしてまいります。
今、その「問屋品質」を、あなたの食卓へ。

新体制となった肉の二九八を、今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。